Imagen ilustrativa · Foto: 2020 kamilo (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
Blossom
No te pierdas
Dos menús degustación: Esencia (9 pasos) y Confluencia (15 pasos), con maridaje opcional. La Michelin cita el ceviche con leche de tigre de ají amarillo y la pesca ahumada con crema de mejillones. En reseñas salen el tartar de ciervo y una vieira 'la mejor que he probado' (julio 2026).
Qué es
En lo alto del Palacio de la Aduana, el edificio del Museo de Málaga. El chef argentino Emi Schobert, que ha representado dos veces a Argentina en el Bocuse d'Or, firma una cocina muy delicada con guiños sudamericanos.
Bueno saber
Cambios gratis hasta 12 horas antes; si no te presentas, te cobran. Vestimenta casual elegante. Termina con una copa en la terraza para ver las vistas (junio 2026). Hay quejas de mesas altas incómodas (2025) y de un plato que no llegó (febrero 2026).
Cómo llegar y aparcar
Centro: parking de la Alcazaba (Calle Alcazabilla) o de la Plaza de la Marina, a pocos minutos andando.
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