Imagen ilustrativa · Foto: 2020 kamilo (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
Platos pequeños para compartir o menú degustación con maridaje. La Michelin cita el maizal del negro mar, los puerros payoyos y el mango cítrico; en reseñas, el buñuelo de rabo de buey con salsa de amaretto, el pargo tigre y la remolacha con burrata.
En la ladera de Gibralfaro, donde estaba el barrio de La Coracha, con terraza y vistas a la ciudad y al Mediterráneo. El chef Pablo Rutllant mezcla cocina viajera y malagueña porque ve Málaga como una ciudad 'hecha de extranjería'.
Las raciones son pequeñas: cuenta con pedir varias (diciembre 2025). Pide mesa en la terraza por las vistas.
Está en la subida a Gibralfaro: taxi, o a pie desde el centro cuesta arriba.