Illustrativt billede · Foto: DimiTalen (CC0) · Wikimedia Commons
Små ruller med rabo de toro (oksehale, uden for menuen), rabo de toro, migas rondeñas (stegt brød), lammeskank, iberisk ribben, kalvecarpaccio, tunartar, canelón (fyldt pastarulle) med morcilla (blodpølse), tunmørbrad og chokoladekagen («et must», ifølge en gæst).
Familiedrevet trods navnet (det er ikke caribisk): andalusisk køkken med økologisk kød og næsten hele menuen glutenfri.
Book: åbner få dage, og i weekenden er der ikke bord uden reservation. Ca. 70 € for to med drikkevare og dessert (februar 2026). Nogle gæster (april 2026) synes, det er dyrt for det, det er.
Parkér i parkeringsanlægget Martínez Astein (Av. Martínez Astein s/n, åbent hele døgnet, 1,70 €/t ifølge Brainy Backpackers, november 2025) og gå resten.