Havainnekuva · Kuva: DimiTalen (CC0) · Wikimedia Commons
Häränhäntärullat (ei listalla), härän häntä, Rondan migas, lampaan sääri, ibérico-kylkiluut, naudan carpaccio, tonnikalatartar, verimakkaracanelloni, tonnikalan sisäfile ja suklaakakku ("pakollinen", erään asiakkaan mukaan).
Perheyritys nimestään huolimatta (ei karibialainen): andalusialaista keittiötä luomulihalla, ja lähes koko lista on gluteeniton.
Varaa pöytä: auki vain muutamana päivänä, eikä viikonloppuna saa pöytää ilman varausta. Noin 70 € kahdelle juomien ja jälkiruoan kanssa (helmikuu 2026). Jotkut asiakkaat (huhtikuu 2026) pitävät sitä kalliina siihen nähden, mitä se on.
Pysäköi Martínez Astein -halliin (Av. Martínez Astein s/n, 24 h, 1,70 €/h Brainy Backpackersin mukaan, marraskuu 2025) ja kävele.