Illustratieve afbeelding · Foto: DimiTalen (CC0) · Wikimedia Commons
Rolletjes van rabo de toro (niet op de kaart), rabo de toro, migas rondeñas (gebakken broodkruim op z'n Ronda), lamsschenkel, ibérico-ribbetjes, kalfscarpaccio, tonijntartaar, cannelloni met morcilla, tonijnhaas en de chocoladetaart ("verplicht", volgens een gast).
Familiebedrijf ondanks de naam (het is niet Caribisch): Andalusische keuken met biologisch vlees en bijna de hele kaart glutenvrij.
Reserveer: ze zijn maar een paar dagen open en in het weekend is er zonder reservering geen tafel. Zo'n 70 € voor twee met drank en dessert (februari 2026). Sommige gasten (april 2026) vinden het duur voor wat het is.
Parkeer bij Parking Martínez Astein (Av. Martínez Astein s/n, 24 uur, 1,70 €/u volgens Brainy Backpackers, november 2025) en loop verder.