Illustrativt billede · Foto: WikiForAfrica (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
Chuletón (stor T-bone) af gammel ko med confiterede kartofler med paprika og stegte peberfrugter; til forret ansjoser fra Cantabrien eller gambas al pil-pil; til dessert deres ostekage.
Grillrestaurant åbnet i 2007 (Guía Repsol), ved siden af strandpromenaden. Arbejder med gammel ko (chuletón fra 4-8 år og over 8 år), galicisk rubia, Angus og iberisk bellota-svin fra Joselito; også lidt fisk.
Book på hjemmesiden (CoverManager), på telefon eller på WhatsApp. Spørg om vægten og alderen på koen til chuletón (stor T-bone), før du bestiller.
På Plaza Ortiz, ved siden af La Bulla, lige ved strandpromenaden.