Image d'illustration · Photo: Tyk (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
Espeto de sardines et gros poisson sauvage à l'espeto (turbot, pièces de plus d'un kilo), coquines, gambones, bar, paella de fruits de mer et riz noir. Les moins vantés : le poulpe et les desserts.
Chiringuito historique : il a commencé en 1952 sur la plage du Faro et se trouve à la Fontanilla depuis 1959. Il grille les espetos au bois d'olivier et en haute saison il atteint environ 60 kg de sardines par jour (Directo al Paladar). Transats sur la plage.
Réservation quasi obligatoire en été, et même ainsi il peut falloir attendre (mars 2026). Si vous voulez un transat, arrivez tôt. Avec de grands groupes, ça devient bruyant. Ce n'est pas bon marché et certaines portions sont petites. Sur la promenade, il y a des vendeurs de contrefaçons : un « non, merci » suffit.
Garez-vous au parking souterrain de l'Avenida del Mar (sous les sculptures) et continuez à pied le long de la promenade du front de mer.