Illustrativt billede · Foto: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Deres smagsmenu (ca. 98 € pr. person ifølge anmeldelser fra 2026). Mest nævnt: tartar eller ensaladilla (kartoffelsalat) af carabinero, kammusling med foie gras og kaviar, karamelliseret ristet peberfrugt, ravioli med oksehale, wagyu-kroketter og tiramisuen, der færdiggøres ved bordet.
Signaturrestaurant af kokken Óscar Manso, med Pilar Palmero i spidsen for salen. Har ca. seks borde, kort menu og en lang smagsmenu (op til 13 retter) med valgfri vinparring.
Reservation er nødvendig: de beder om kort for at bekræfte. Hvis du vil have smagsmenuen, så sig det, når du booker (en anmeldelse fra oktober 2026 fortæller, at man skal bestille den en dag i forvejen). Brød afregnes for sig, selv med menuen. Hvis du vil have mere stemning, så tag derhen til aftensmad; hvis du vil se køkkenet, så bed om bord ved indgangen. Det er stadig den bedst bedømte i Estepona (9,8 på TripAdvisor med anmeldelser fra oktober 2026).
På Avenida de Andalucía 239. Hvis du tager vinparring, så tag hellere en taxa.