Imagen ilustrativa · Foto: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Restaurante Kuvo
No te pierdas
Su menú degustación (unos 98 € por persona según reseñas de 2026). Lo más citado: tartar o ensaladilla de carabinero, vieira con foie y caviar, pimiento asado caramelizado, ravioli de rabo, croquetas de wagyu y el tiramisú que terminan en la mesa.
Qué es
Restaurante de autor del chef Óscar Manso, con Pilar Palmero al frente de la sala. Tiene unas seis mesas, carta corta y un menú degustación largo (hasta 13 pases) con maridaje opcional.
Bueno saber
Reserva imprescindible: piden tarjeta para confirmar. El pan se cobra aparte incluso con el menú degustación (queja de enero de 2026). Para más ambiente, ve a cenar; si quieres ver la cocina, pide mesa junto a la entrada.
Cómo llegar y aparcar
En la Avenida de Andalucía, 239. Si vas a tomar el maridaje, mejor en taxi.
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