Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Ich menu degustacyjne (około 98 € na osobę według opinii z 2026 r.). Najczęściej wymieniane: tatar lub ensaladilla z carabinero, przegrzebek z foie gras i kawiorem, karmelizowana pieczona papryka, ravioli z ogonem wołowym, krokiety z wagyu i tiramisu kończone przy stole.
Restauracja autorska szefa kuchni Óscara Manso, z Pilar Palmero na czele sali. Ma około sześciu stolików, krótką kartę i długie menu degustacyjne (do 13 dań) z opcjonalnym dobraniem win.
Rezerwacja niezbędna: proszą o kartę dla potwierdzenia. Jeśli chcesz menu degustacyjne, zaznacz to przy rezerwacji (opinia z października 2026 mówi, że trzeba je zamówić z dniowym wyprzedzeniem). Za chleb płaci się osobno, nawet przy menu. Dla większego klimatu przyjdź na kolację; jeśli chcesz widzieć kuchnię, poproś o stolik przy wejściu. Nadal najwyżej oceniana w Esteponie (9,8 na TripAdvisorze, z opiniami z października 2026).
Przy Avenida de Andalucía 239. Jeśli bierzesz zestaw win do dań, lepiej taksówką.