Illustrasjonsbilde · Bilde: Javier Lastras (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Overraskelsesmeny med 5-6 retter: salat, forretter, fisk (for eksempel havabbor), kjøtt (i mars 2026 en Angus som ferdigstilles på vulkansk stein ved bordet) og dessert (pære med kanel). Kokken anbefaler vin til hver rett.
Det finnes ingen meny: de lager det de har kjøpt inn den dagen og serverer deg en meny med flere retter. Svært personlig service fra María og teamet hennes.
Regn med mellom 30 og 45 € per person uten drikke, avhengig av antall retter (en gjest betalte rundt 70 € med vin i desember 2025). Det finnes ingen alternativer på menyen: hvis du er kresen, er ikke dette stedet for deg. Bestill, særlig i helgen. GastroRanking oppgir et annet telefonnummer, +34 952 87 62 12.
Bydelen San Francisco, sør for gamlebyen: hvis du ikke finner plass på gaten (hvite linjer gratis, blå betalt), la bilen stå ved Mercadillo og gå gjennom La Ciudad.