Illustrationsbild · Foto: Javier Lastras (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Restaurante Casa María
Missa inte
Överraskningsmeny med 5-6 rätter: sallad, förrätter, fisk (till exempel havsabborre), kött (i mars 2026 en Angus som avslutas på vulkansten vid bordet) och efterrätt (päron med kanel). Kocken rekommenderar vin till varje rätt.
Om guiden
Det finns ingen meny: de lagar det de köpt den dagen och serverar en meny med flera rätter. Mycket personligt bemötande från María och hennes team.
Bra att veta
Notan blir mellan 30 och 45 € per person utan dryck beroende på antal rätter (en gäst betalade ungefär 70 € med vin i december 2025). Det finns inga alternativ på menyn: om du har fasta smaker är det inte ditt ställe. Boka, särskilt på helgen. GastroRanking anger ett annat telefonnummer, +34 952 87 62 12.
Så tar du dig dit och parkerar
Kvarteret San Francisco, söder om gamla stan: om du inte hittar plats på gatan (vita linjer gratis, blå avgiftsbelagda), lämna bilen vid Mercadillo och gå genom La Ciudad.
Här i närheten
Stadsmurarna och Puerta de Almocábar (stadsdelen San Francisco)Kultur · Ronda · 5 minStadsmurar som nasriderna byggde från 1200-talet och som byggdes om på 1500-talet
Bar El ConventoHemlagade tapas och raciones (större tapasportioner) · Barrio de San Francisco · 5 minTapasbar i Barrio de San Francisco med generösa portioner att dela och bra tips på viner från Ronda.
Mesón El SacristánGrillrestaurang: kött från vedugn · La Ciudad · 5 minStället att äta på i La Ciudad, gamla stan: terrass på torget Santa María la Mayor och vedugn.
Kyrkan Iglesia de Santa María la MayorKultur · Ronda · 5 minVar Rondas stora moské, som blev kyrka efter erövringen