ChinChin Puerto
Nicht verpassen
Der 2022 prämierte ensaladilla rusa (russischer Kartoffelsalat), kleine Garnelen (quisquillas), gamba de arrastre (Grundschleppnetz-Garnele) und der gegrillte Fisch des Tages.
Was ist das?
Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant im Hafen von Caleta de Vélez, mit dem Fischmarkt (lonja) nur wenige Meter entfernt und einem Eintrag in der Guía Michelin. Sein ensaladilla rusa (mit coloraíllos, einer Fischart, statt Thunfisch und Meeresfrüchte-Mayonnaise) gewann 2022 den III. nationalen Wettbewerb für ensaladilla rusa. Produkte aus dem Alborán-Meer, einfach zubereitet: kleine Garnelen (quisquillas), gamba de arrastre (Grundschleppnetz-Garnele), gegrillte Rotbarbe oder borriquete (Fisch).
Gut zu wissen
Probier das prämierte ensaladilla, aber schau dir auch den Fisch und die Meeresfrüchte des Tages an. Für ein bestimmtes Datum schau in die aktuelle Karte und reserviere direkt beim Restaurant.
Anfahrt und Parken
Hafen von Caleta de Vélez. Der Fischmarkt (lonja) ist nur wenige Meter entfernt. Bleib nicht nur bei der ensaladilla (Kartoffelsalat): Die gamba de arrastre (Grundschleppnetz-Garnele) und der gegrillte borriquete (Fisch) sind außergewöhnlich.
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