ChinChin Puerto
Da non perdere
L'ensaladilla rusa (insalata russa) premiata nel 2022, quisquillas (gamberetti), gamba de arrastre (gambero di fondale) e il pesce del giorno alla piastra.
Cos'è
Ristorante di pesce e frutti di mare nel porto di Caleta de Vélez, con la lonja (mercato ittico all'ingrosso) a pochi metri e presente nella Guida Michelin. La loro ensaladilla rusa (insalata russa, con coloraíllos al posto del tonno e maionese di frutti di mare) ha vinto il III Concurso Nacional de Ensaladilla Rusa nel 2022. Prodotti del mare di Alborán trattati con semplicità: quisquillas (gamberetti), gamba de arrastre (gambero di fondale), triglia o borriquete alla piastra.
Utile sapere
Prova l'ensaladilla (insalata russa) premiata, ma guarda anche il pesce e i frutti di mare del giorno. Per una data precisa, consulta il menù attuale e prenota direttamente con il ristorante.
Come arrivare e dove parcheggiare
Porto di Caleta de Vélez. La lonja (mercato ittico) è a pochi metri. Non fermarti solo all'ensaladilla (insalata russa): la gamba de arrastre (gambero di fondale) e il borriquete alla piastra sono eccezionali.
Qui vicino
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