
Vuonna 2022 palkittu venäläinen salaatti (ensaladilla rusa), quisquillas (pienet katkaravut), grillattu katkarapu ja päivän kala grillattuna.
Kala- ja äyriäisravintola Caleta de Vélezin satamassa, kalahuutokauppa vain muutaman metrin päässä, ja pöytä Michelin-oppaassa. Sen ensaladilla rusa (tonnikalan sijaan coloraíllos-kalalla ja äyriäismajoneesilla) voitti III Concurso Nacional de Ensaladilla Rusan vuonna 2022. Alborán-meren antimia käsitelty yksinkertaisesti: quisquillas-katkaravut, gamba de arrastre, grillattu salmonete tai borriquete.
Kokeile palkittua ensaladillaa, mutta katso myös päivän kala ja äyriäiset. Tiettyä päivää varten tarkista ajantasainen lista ja varaa suoraan ravintolasta.
Caleta de Vélezin satama. Kalahuutokauppa on muutaman metrin päässä. Älä tyydy pelkkään ensaladillaan (perunasalaatti): grillattu katkarapu ja borriquete-kala ovat erinomaisia.



