Restaurante El Chiringuito (Bib Gourmand)
Nicht verpassen
Das Degustationsmenü (nur mit vorheriger Reservierung) und das Dessert "Como decía Antonio, la misión del pobre...", empfohlen von den Michelin-Inspektoren. À la carte moderne Versionen andalusischer Traditionsgerichte.
Was ist das?
Bib Gourmand der Guía MICHELIN im Dorf Sedella. Der Küchenchef Víctor Hierrezuelo verarbeitet Produkte aus Málaga und Andalusien mit zeitgemäßem Ansatz; die Karte wechselt je nach Markt und Saison.
Gut zu wissen
Reserviere das Degustationsmenü im Voraus. À la carte findest du eine sehr produktbezogene Küche, die sich oft ändern kann. Prüfe Karte und Öffnungstage, bevor du nach Sedella fährst.
Anfahrt und Parken
Villa del Castillo 24, Sedella (etwa 25 Min. von Cómpeta über eine Bergstraße). Parke am Ortseingang. Reserviere telefonisch oder über die Reservierungsseite und prüfe die Öffnungstage, bevor du hinauffährst: Von außen sieht es aus wie die Dorfkneipe.
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