Restaurante El Chiringuito (Bib Gourmand)
Älä jätä väliin
Maistelumenu (vain ennakkovarauksella) ja jälkiruoka ’Como decía Antonio, la misión del pobre...’, jota Michelin-tarkastajat suosittelevat. À la carte päivitetyt andalusialaiset perinneruoat.
Tietoa
MICHELIN-oppaan Bib Gourmand Sedellan kylässä. Kokki Víctor Hierrezuelo työstää málagalaisia ja andalusialaisia raaka-aineita nykyaikaisella otteella; lista vaihtuu torin ja sesongin mukaan.
Hyvä tietää
Maistelumenua varten varaa pöytä ajoissa. Listalta löydät keittiön, joka nojaa vahvasti raaka-aineeseen ja voi vaihtua usein. Tarkista lista ja aukiolopäivät ennen kuin lähdet Sedellaan.
Perille pääsy ja pysäköinti
Villa del Castillo 24, Sedella (noin 25 min Cómpetasta vuoristotietä). Pysäköi kylän sisäänkäynnille. Varaa puhelimitse tai heidän varaussivustollaan ja varmista aukiolopäivät ennen nousua: ulkoa se näyttää kylän baarilta.
Lähellä
SedellaKylä · Sedella · 25 minPieni ja rauhallinen valkoinen kylä 690 m korkeudessa Sierra Tejeda-Almijaran luonnonpuistossa
SalaresKylä · Salares · 25 minPieni kylä (~200 asukasta), roomalaista alkuperää ('Salaria Bastitanorum')
Puente Colgante de El Saltillo (Río Almanchares)Vaellus · Canillas de Aceituno · 25 minAlmanchares-joen yli kulkeva riippusilta, osa Gran Senda de Málaga -reittiä
Canillas de AceitunoKylä · Canillas de Aceituno · 25 minValkoinen kylä La Maroman (2 068 m), Málagan läänin korkeimman kohdan juurella