Restaurante El Chiringuito (Bib Gourmand)
Da non perdere
Il menù degustazione (solo con prenotazione) e il dessert «Como decía Antonio, la misión del pobre...», consigliato dagli ispettori Michelin. Alla carta, piatti della tradizione andalusa rivisitati.
Cos'è
Bib Gourmand della Guida MICHELIN nel paese di Sedella. Lo chef Víctor Hierrezuelo lavora prodotti malagueños e andalusi con un approccio contemporaneo; il menù cambia secondo il mercato e la stagione.
Utile sapere
Per il menù degustazione, prenota con anticipo. Alla carta troverai una cucina molto legata al prodotto che può cambiare spesso. Controlla menù e giorni di apertura prima di andare a Sedella.
Come arrivare e dove parcheggiare
Villa del Castillo 24, Sedella (a circa 25 min da Cómpeta per strada di montagna). Parcheggia all'ingresso del paese. Prenota per telefono o sul loro sito di prenotazioni e conferma i giorni di apertura prima di salire: da fuori sembra il bar del paese.
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