Restaurante El Chiringuito (Bib Gourmand)
Ikke gå glipp av
Degustasjonsmenyen (kun med forhåndsreservasjon) og desserten «Como decía Antonio, la misión del pobre...», anbefalt av Michelin-inspektørene. À la carte: tradisjonelle andalusiske retter i oppdatert versjon.
Hva er dette?
Bib Gourmand i Michelin-guiden i landsbyen Sedella. Kokken Víctor Hierrezuelo bruker råvarer fra Málaga og Andalusia med et moderne grep; menyen skifter etter marked og sesong.
Greit å vite
Til degustasjonsmenyen, bestill i god tid. À la carte finner du mat som er tett knyttet til råvarene og som kan skifte ofte. Sjekk meny og åpningsdager før du drar til Sedella.
Slik kommer du deg dit og parkerer
Villa del Castillo 24, Sedella (ca. 25 min fra Cómpeta via fjellvei). Parker ved inngangen til landsbyen. Bestill på telefon eller via deres bestillingsside, og bekreft åpningsdagene før du kjører opp: utenpå ser det ut som landsbybaren.
I nærheten
SedellaLandsby · Sedella · 25 minBitteliten og rolig hvit landsby på 690 m i naturparken Sierra Tejeda-Almijara
SalaresLandsby · Salares · 25 minBitteliten landsby (~200 innbyggere), romersk opprinnelse («Salaria Bastitanorum»)
Puente Colgante de El Saltillo (Río Almanchares)Fotturer · Canillas de Aceituno · 25 minHengebro over elven Almanchares, en del av Gran Senda de Málaga
Canillas de AceitunoLandsby · Canillas de Aceituno · 25 minHvit landsby ved foten av La Maroma (2 068 m), det høyeste punktet i provinsen Málaga