Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: David Adam Kess (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
Restaurante Pedro Romero
Nie przegap
Najczęściej powtarza się rabo de toro („najlepszy poza Kordobą”, luty 2026) i carrillada. Także żeberko Black Angus, królik i wieprzowina.
O przewodniku
Klasyczny lokal otwarty w 1974 roku naprzeciwko Real Maestranza, z wystrojem w stylu corridy. Tradycyjna kuchnia z Rondy, dostosowana do przyjezdnych; jej sommelier Tomás Mayo ma nagrody winiarskie.
Warto wiedzieć
Zarezerwuj, zwłaszcza w dni corridy. Karczochy z szynką i kroketki nie przekonują tak bardzo (kwiecień 2026). Wystrój w stylu corridy nie każdemu się podoba.
Dojazd i parkowanie
Zaparkuj na parkingu Martínez Astein (Av. Martínez Astein s/n, 24 h, ok. 1,70 €/h) i idź pieszo Carrera Espinel do Plaza de Toros, 10 minut. W dni corridy (feria Pedro Romero, początek września) centrum jest zamknięte dla ruchu: przyjedź z zapasem czasu.
W pobliżu
Plaza de Toros i Museo de la Real MaestranzaKultura · Ronda · 5 minJedna z najstarszych aren do corridy w Hiszpanii (otwarta w 1785 r.), kamienna, w stylu neoklasycznym.jpg/960px-Daube_de_queues_de_veau_(guisado).jpg)
La TabernaTradycyjne tapas i raciones · Plaza del Socorro · 5 minTaberna z tarasem na Plaza del Socorro, głównym placu dzielnicy Mercadillo.
Restaurante Las MaravillasTapas, ryże i menu dla każdego · Mercadillo · 5 minJedna z najbardziej uczęszczanych w Rondzie: kuchnia otwarta przez cały dzień i menu dla każdego, wygodna z dziećmi lub w grupie.
Confitería Las CampanasTradycyjna cukiernia (yemas del Tajo, słodkie żółtkowe łakocie) · Plaza del Socorro · 5 minCukiernia otwarta w 1849 roku, słynna z yemas del Tajo, z opatentowaną od 1934 roku recepturą.