Illustrativt billede · Foto: Pedroserafin (CC BY-SA 2.5) · Wikimedia Commons
Palodú
Skal prøves
To smagsmenuer med valgfri vinparring: Alcazul (110 €) og Palodú (130 €), ifølge Guía Repsol. Michelin fremhæver rækken af barbun, gazpachuelo (varm fiskesuppe) og kartoffel, som man spiser blandet; Repsol fremhæver klippe-gazpachuelo med codium, amontillado-æggeblomme, porre og pilpil.
Hvad er det
Cristina Cánovas og Diego Aguilar (uddannet på Tickets, Mugaritz og El Lago) tog deres restaurant fra Teatinos med til centrum. Har to spisesale, en mørk med åbent køkken og en hvid, og en lille bar foran komfurerne.
Godt at vide
Book, især i weekenden: der er kun to indgangstider (13:30-14:30 og 20:30-21:30) fra tirsdag til lørdag. Bed om den lille bar foran komfurerne, hvis du vil se dem lave mad (marts 2026). Kæledyr er ikke tilladt. Pas på: GastroRanking og andre hjemmesider giver stadig den gamle adresse i Teatinos; den nuværende er Calle Sebastián Souvirón 7-9, få skridt fra Alameda (Guía Michelin 2026).
Sådan kommer du hertil og parkerer
Metro: station Atarazanas, få skridt væk.
I nærheden
Casa ArandaTraditionel churrería (churros med chokolade) · Junto al Mercado de Atarazanas · 5 minMálagas klassiske churrería, i en gyde ved siden af Mercado de Atarazanas: churros med tyk chokolade, kaffe og travle tjenere.
La RecovaHjemmelavet morgenmad og menú del día (dagens menu) mellem antikviteter · Junto al Mercado de Atarazanas · 5 minCafé-bodega fuld af antikviteter og gamle ting, med meget malagensisk morgenmad og kvarterspriser..jpg/960px-El_Pimpi_Pesca%C3%ADto_frito_(5782407641).jpg)
Bar Mercado AtarazanasBar med pescaíto (friturestegt fisk) og skaldyr inde i markedshallen · Mercado Central de Atarazanas · 5 minMarkedsbaren: frisk fisk og skaldyr, på grillplade eller friturestegt, som man spiser ved baren mellem frugt-, kød- og fiskestande.
Mercado Central de AtarazanasVin og gastronomi · Málaga (centro) · 5 minMarkedshal i jern indviet i 1879, tegnet af Joaquín de Rucoba