Symbolbild · Foto: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Restaurante Messina
Nicht verpassen
Zwei Degustationsmenüs (das kurze "Degustación" und das lange "Menú Messina"); den aktuellen Preis findest du auf der Website oder bei der Reservierung. Von der Guía Repsol empfohlene Gerichte: Jakobsmuscheln mit Algenbrühe, Gazpachuelo vom Tintenfisch mit seinem Rogen und gegrillte Wagyu-Hochrippe mit Pastinake und Demi-Glace vom Steinpilz.
Was ist das?
Michelin-Stern seit 2016. Küchenchef Mauricio Giovanini und Pía Ninci, Sommelière und Restaurantleiterin, mischen europäische und lateinamerikanische Einflüsse mit viel Arbeit an Jus, Brühen und natürlichen Bindemitteln. Es gibt einen "Mesa del Chef" (Chef's Table) für vier neben der Küche.
Gut zu wissen
Nur Abendessen. Der Chef's Table ist das besondere Erlebnis (August 2026). Sag bei der Reservierung Bescheid, wenn du Allergien hast.
Anfahrt und Parken
Parken an der Straße ist schwierig, aber das Restaurant bietet ermäßigtes Parken im Hotel gegenüber (Bewertung auf TripAdvisor, September 2026).
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