Illustrasjonsbilde · Bilde: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
To degustasjonsmenyer (den korte «Degustación» og den lange «Menú Messina»); dagens pris finner du på nettsiden eller ved bestilling. Retter anbefalt av Guía Repsol: kamskjell med tangbuljong, gazpachuelo av blekksprut og rognen, og grillet wagyu-ribbe med pastinakk og demi-glace av steinsopp.
Michelin-stjerne siden 2016. Kokken Mauricio Giovanini og Pía Ninci, sommelier og salsjef, blander europeiske og latinamerikanske påvirkninger med mye arbeid på jus, buljonger og naturlige jevninger. Har en «Mesa del Chef» for fire ved kjøkkenet.
Kun middag. Kokkens bord er den spesielle opplevelsen (august 2026). Si fra om allergier ved bestilling.
Det er vanskelig å parkere på gaten, men restauranten tilbyr rabattert parkering på hotellet rett overfor (anmeldelse på TripAdvisor, september 2026).