Image d'illustration · Photo: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Restaurante Messina
À ne pas manquer
Deux menus dégustation (le court « Degustación » et le long « Menú Messina ») ; le prix actuel, sur leur site ou à la réservation. Plats recommandés par le Guide Repsol : Saint-Jacques au bouillon d'algues, gazpachuelo de calamar et ses œufs, et plat de côtes de wagyu grillé avec panais et demi-glace de cèpes.
C'est quoi ?
Étoile Michelin depuis 2016. Le chef Mauricio Giovanini et Pía Ninci, sommelière et responsable de salle, mêlent influences européennes et latino-américaines avec un grand travail de jus, de bouillons et d'épaississants naturels. Il y a une « Table du Chef » pour quatre à côté de la cuisine.
Bon à savoir
Dîners uniquement. La table du chef est l'expérience spéciale (août 2026). Signalez vos allergies en réservant.
Accès et stationnement
Se garer dans la rue est compliqué, mais le restaurant propose un parking à tarif réduit dans l'hôtel d'en face (avis TripAdvisor, septembre 2026).
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