Image d'illustration · Photo: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Blossom
À ne pas manquer
Deux menus dégustation : Esencia (9 services) et Confluencia (15 services), avec accord mets-vins en option. Le Michelin cite le ceviche au lait de tigre d'ají amarillo et le poisson fumé à la crème de moules. Dans les avis ressortent le tartare de cerf et une coquille Saint-Jacques « la meilleure que j'aie goûtée » (juillet 2026).
C'est quoi ?
Tout en haut du Palacio de la Aduana, le bâtiment du Musée de Málaga. Le chef argentin Emi Schobert, qui a représenté deux fois l'Argentine au Bocuse d'Or, signe une cuisine très délicate avec des clins d'œil sud-américains.
Bon à savoir
Modifications gratuites jusqu'à 12 heures avant ; si vous ne vous présentez pas, ils vous facturent. Tenue décontractée élégante. Terminez par un verre en terrasse pour profiter de la vue (juin 2026). Il y a des plaintes sur des tables hautes inconfortables (2025) et sur un plat qui n'est jamais arrivé (février 2026).
Accès et stationnement
Centre : parking de l'Alcazaba (Calle Alcazabilla) ou de la Plaza de la Marina, à quelques minutes à pied.
Près d'ici
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