Illustrasjonsbilde · Bilde: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Blossom
Ikke gå glipp av
To smaksmenyer: Esencia (9 retter) og Confluencia (15 retter), med valgfri vinpakke. Michelin nevner ceviche med tiger's milk av ají amarillo og røkt fisk med blåskjellkrem. I anmeldelser kommer det frem hjorte-tartar og en kamskjell 'den beste jeg har smakt' (juli 2026).
Hva er dette?
Øverst i Palacio de la Aduana, bygningen som huser Museo de Málaga. Den argentinske kokken Emi Schobert, som har representert Argentina to ganger i Bocuse d'Or, står bak et svært delikat kjøkken med søramerikanske hint.
Greit å vite
Gratis endringer inntil 12 timer før; hvis du ikke møter opp, blir du belastet. Pent uformell kleskode. Avslutt med et glass på terrassen for å se utsikten (juni 2026). Det er klager på ubehagelige høye bord (2025) og på en rett som aldri kom (februar 2026).
Slik kommer du deg dit og parkerer
Sentrum: parkeringshuset Alcazaba (Calle Alcazabilla) eller Plaza de la Marina, noen få minutters gange unna.
I nærheten
Uvedoble TabernaTaverna med moderne tapas · Calle Alcazabilla · 5 minTaverna med moderne middelhavsmat av kokken Willie Orellana, med terrasse ved romerteateret og Alcazaba.
Museo de Málaga (Palacio de la Aduana)Kultur · Málaga (centro) · 5 minÅpnet i 2016 og samler det gamle kunstmuseet og det arkeologiske museet: over 2 000 kunstverk og over 15 000 arkeologiske gjenstander
La CosmoMarkedskjøkken fra Málaga av Dani Carnero (Bib Gourmand) · Calle Císter · 5 minDen uformelle baren til Dani Carnero, kokken på Kaleja, i skyggen av katedralen: åpent kjøkken, hvit innredning, lokale råvarer og maritime
Museo Revello de Toro (huset og verkstedet til Pedro de Mena)Kultur · Málaga (centro) · 5 minI det restaurerte huset til barokkskulptøren Pedro de Mena (1600-tallet)