
Capretto al forno a legna (chiedilo quando prenoti), zucca fritta alla moresca, potaje de hinojos (zuppa di finocchietto selvatico) e leche frita (crema fritta).
Un classico di Canillas de Aceituno noto per il capretto da latte al forno a legna. La sua cucina tradizionale locale comprende anche la morcilla canillera e piatti di stagione.
Se vuoi il capretto al forno a legna, ordinalo quando prenoti perché può richiedere una preparazione preventiva. È una buona tappa prima o dopo El Saltillo; controlla l'orario attuale.
Calle Iglesia 12, 29716 Canillas de Aceituno. Tel. +34 952 51 82 92. Quando prenoti, chiedi del capretto alla brace.



