Illustrasjonsbilde · Bilde: 2020 kamilo (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
Bardal
Ikke gå glipp av
To smaksmenyer: Menú Bardal (195 €) og Gran Menú Bardal (230 €); med vinpakke, 215 € og 250 € (Guía Repsol). Michelin fremhever havtaske stekt i andalusisk adobo med erter fra Maresme, og det er en vogn med håndverksoster før desserten. Gjestene nevner utbenet fylt vaktel, perlehøne med foie og trøffel og en soppdessert. Eggeplommegodteriet (yemas) som serveres er fra Las Campanas.
Hva er dette?
Restauranten til Benito Gómez, en katalaner bosatt i Ronda: signaturkjøkken med gjenkjennelige smaker fra andalusisk tradisjon og råvarer fra leverandører i området, få steg fra Puente Nuevo.
Greit å vite
De ber om kort ved bestilling: hvis du avbestiller mindre enn 24 timer før, belastes du 195 € per person. Vær presis, for kommer du sent får du kanskje ikke servert hele menyen. Flere gjester anbefaler å gå til lunsj. For mer enn 6 personer, ta kontakt på forhånd.
Slik kommer du deg dit og parkerer
Det ligger ved Plaza de Toros: parker i parkeringshuset Martínez Astein (Av. Martínez Astein s/n, døgnåpent, ca. 1,70 €/t) og gå via Carrera Espinel, 10 minutter. Hvis du tar vinpakke til maten, er det best å ta taxi.
I nærheten
Bono Turístico de Ronda (samlebillett)Kultur · Ronda · 5 minKombinert billett på ca.
Guidede turer og free tours (også om mysterier og legender)Kultur · Ronda · 5 minFree tour i Ronda (1 t 30 min) og free tour om mysterier og legender (1 t 45 min), på spansk.jpg/960px-(_Tapas_in_Spain,_Madrid_).jpg)
TragatáTapas med kokkens signatur (baren til Benito Gómez, kokken på Bardal) · Calle Nueva · 5 minDen uformelle versjonen til kokken på Bardal, laget for å dele, midt i Calle Nueva, noen meter fra Puente Nuevo.- Restaurante Las MaravillasTapas, riskretter og meny for alle · Mercadillo · 5 minBlant de mest besøkte i Ronda: kjøkkenet er åpent hele dagen og menyen passer alle smaker, praktisk med barn eller grupper.