Málaga Spots › Restauranter

Illustrasjonsbilde · Bilde: David Adam Kess (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons

Tragatá

Tapas med kokkens signatur (baren til Benito Gómez, kokken på Bardal) · Calle Nueva

Ikke gå glipp av

Michelin anbefaler mollete med konfitert svinebuk, kål, chipotle-majones og koriander, og stekt havabbor i adobo med pico de gallo. I anmeldelser fra 2026 går kamskjell, calamari-sandwich, chorizo-brioche, tortilla med trøffel-escabeche, kyllingcannelloni, skinkekroketter, margben med tartar og flanen igjen.

Hva er dette?

Den uformelle versjonen til kokken på Bardal, laget for å dele, midt i Calle Nueva, noen meter fra Puente Nuevo. Små retter med tradisjonelle smaker og moderne og fusion-innslag.

Greit å vite

Bestill på nettsiden: du har 10 minutters toleranse, og deretter mister du bordet. Uten bestilling er det venteliste (i april 2026 ventet en gjest i 45 minutter). Kjøkkenet er tregt og noen synes raciones er knappe. Toalettene er veldig små.

Slik kommer du deg dit og parkerer

Gågate (det sier deres egen nettside): parker i parkeringshuset Martínez Astein (Av. Martínez Astein s/n, døgnåpent, 1,70 €/t) og gå til Plaza de España.

I nærheten

• 
  Puerta GrandeAndalusisk mat og riskretter · Calle Nueva · 5 minFamilierestaurant med bord i en kjølig smug.
• 
  Guidede turer og free tours (også om mysterier og legender)Kultur · Ronda · 5 minFree tour i Ronda (1 t 30 min) og free tour om mysterier og legender (1 t 45 min), på spansk
• 
  BardalKreativ høy gastronomi (2 Michelin-stjerner) · Junto a la Plaza de Toros y el Puente Nuevo · 5 minRestauranten til Benito Gómez, en katalaner bosatt i Ronda: signaturkjøkken med gjenkjennelige smaker fra andalusisk tradisjon og råvarer fr
• 
  Puente Nuevo og besøkssenteretKultur · Ronda · 5 minRondas store ikon: forbinder gamlebyen (La Ciudad) med Mercadillo over juvet Tajo, som er omtrent 98 m dypt

Åpningstider og priser kan endre seg. Sjekk før du drar.