Málaga Spots › Restauracje

Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: David Adam Kess (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons

Tragatá

Autorskie tapas (bar Benita Gómeza, szefa kuchni Bardal) · Calle Nueva

Nie przegap

Przewodnik Michelin poleca mollete z boczkiem confit z kapustą, majonezem chipotle i kolendrą oraz smażonego labraksa w adobo z pico de gallo. W opiniach z 2026 r. pojawiają się przegrzebki, kanapka z kalmarami, brioche z chorizo, tortilla z truflą w escabeche, cannelloni z kurczakiem, krokiety z szynką, szpik z tatarem i flan.

O przewodniku

Nieformalna wersja do dzielenia od szefa kuchni z Bardal, przy samej Calle Nueva, kilka metrów od Puente Nuevo. Małe dania o tradycyjnych smakach z nowoczesnymi i fuzyjnymi akcentami.

Warto wiedzieć

Zarezerwuj na stronie: masz 10 minut tolerancji, a potem tracisz stolik. Bez rezerwacji jest lista oczekujących (w kwietniu 2026 ktoś czekał 45 minut). Kuchnia pracuje wolno, a niektórym porcje wydają się skromne. Toalety są bardzo małe.

Dojazd i parkowanie

Ulica piesza (podaje to ich własna strona): zaparkuj na parkingu Martínez Astein (Av. Martínez Astein s/n, 24 h, 1,70 €/h) i idź pieszo do Plaza de España.

W pobliżu

• 
  Puerta GrandeKuchnia andaluzyjska i ryże · Calle Nueva · 5 minRodzinna restauracja ze stolikami w chłodnej uliczce.
• 
  Zwiedzanie z przewodnikiem i free tours (także tajemnice i legendy)Kultura · Ronda · 5 minFree tour po Rondzie (1 godz.
• 
  BardalKreatywna wysoka kuchnia (2 gwiazdki Michelin) · Junto a la Plaza de Toros y el Puente Nuevo · 5 minRestauracja Benita Gómeza, Katalończyka mieszkającego w Rondzie: kuchnia autorska z rozpoznawalnymi smakami tradycji andaluzyjskiej i produk
• 
  Puente Nuevo i jego Centro de InterpretaciónKultura · Ronda · 5 minWielka ikona Rondy: łączy stare miasto (La Ciudad) z dzielnicą Mercadillo nad Tajo, o głębokości około 98 m

Godziny i ceny mogą się zmienić: sprawdź je przed wyjściem.