Illustrasjonsbilde · Bilde: Pedroserafin (CC BY-SA 2.5) · Wikimedia Commons
Kaleja
Ikke gå glipp av
Lang smaksmeny eller kort à la carte med et minimum av retter; Guía Repsol nevner menyer på 100 og 130 €. Michelin fremhever maimones de all i pebre med ål og corvina a la candela med persillesaus og marokkansk sitron; Repsol, gazpachuelo, paprika grillet over åpen ild og pringá de puchero. I anmeldelser fra 2026 kommer kalvebrissel med misomousse og blekksprut frem.
Hva er dette?
Kaleja er et sefardisk ord som betyr «smug»: restauranten ligger i det gamle jødekvarteret, noen meter fra Picasso-museet. Dani Carnero lager mat over glør og på lav varme («cocina de candela») med de andalusiske smakene fra barndommen.
Greit å vite
Bestill i god tid: det er bare to innslipp (13:30-14:30 og 20:00-21:00) fra tirsdag til lørdag. Be om plass ved baren foran kjøkkenet hvis det er ledig (mars 2026): det er den beste måten å se «cocina de candela» på. Kom uten hastverk: den lange menyen kan vare tre eller fire timer. Ikke et opplegg for små barn.
Slik kommer du deg dit og parkerer
Gågate i sentrum: parker i parkeringshuset Alcazaba (Calle Alcazabilla) og fortsett til fots mot Picasso-museet, eller metro til Atarazanas.
I nærheten
La CosmoMarkedskjøkken fra Málaga av Dani Carnero (Bib Gourmand) · Calle Císter · 5 minDen uformelle baren til Dani Carnero, kokken på Kaleja, i skyggen av katedralen: åpent kjøkken, hvit innredning, lokale råvarer og maritime
Uvedoble TabernaTaverna med moderne tapas · Calle Alcazabilla · 5 minTaverna med moderne middelhavsmat av kokken Willie Orellana, med terrasse ved romerteateret og Alcazaba.
Teatro Romano de MálagaKultur · Málaga (centro) · 5 minTeater fra begynnelsen av 1..jpg/960px-Patio_del_Museo_Picasso_M%C3%A1laga_(2018).jpg)
Museo Picasso MálagaKultur · Málaga (centro) · 5 minOver to hundre verk av Picasso utlånt av familien hans, i et renessansepalass fra 1500-tallet