Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: 2020 kamilo (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons
José Carlos García
Nie przegap
Menu José Carlos García (235,50 €) i menu Produktów sezonowych i lokalnych (159,50 €), według Przewodnika Repsol; jest też karta. Danie sygnowane to labraks z kluskami z płynnych ziemniaków i gazpachuelo z jego ości (Michelin). W menu pojawiają się gazpachuelo, zurrapa colorá i boquerones. Piwnica z wyraźną przewagą win białych.
O przewodniku
Po piętnastu latach w Muelle Uno José Carlos García wrócił do lokalu, w którym zaczynał: historycznego Café de París, rodzinnej restauracji w La Malagueta, kilka metrów od Centre Pompidou. Bardziej kameralna sala, z żoną Lourdes Luque na sali, i jak zawsze kreatywna kuchnia, bardzo związana z morzem Malagi.
Warto wiedzieć
Zarezerwuj z wyprzedzeniem. W opiniach z 2026 roku polecają menu degustacyjne; krótka wersja ma dobrze odmierzone porcje. Nie wpuszczają zwierząt. Uwaga: wiele stron, a także karta Repsol, wciąż podaje stary adres w Muelle Uno.
Dojazd i parkowanie
Pieszo z centrum przez Paseo del Parque w stronę La Malagueta; samochodem parking Muelle Uno.
W pobliżu
Chiringuito El CachaloteChiringuito (bar plażowy) z espetos i pescaíto · Playa de La Malagueta · 5 minChiringuito (bar plażowy) na piasku, spacerem od centrum: najwygodniejszy sposób, żeby zjeść espeto, nie wyjeżdżając z miasta.
Playa de La MalaguetaPlaża · Málaga (centro) · 5 minBłękitna Flaga 2026
Mi Niña LolaNowoczesna kuchnia świata w małych daniach · Ladera de Gibralfaro · 5 minNa zboczu Gibralfaro, tam gdzie stała dzielnica La Coracha, z tarasem i widokiem na miasto i Morze Śródziemne.
Muelle Uno, Palmeral de las Sorpresas i La FarolaRodzina / rozrywka · Málaga (puerto) · 5 minPromenada nad morzem otwarta w 2011 roku, ze sklepami, restauracjami i widokiem na Alcazabę