Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons
Mesón Sabor Andaluz
Od Ronda – centrum35 min
Cena€€€€
DzieciNiezalecane (menu degustacyjne)
Bez glutenuZapytaj przy rezerwacji
AdresCalle La Huerta, 3, 11693 Alcalá del Valle, Cádiz
Godziny otwarciaPoniedziałek, czwartek i niedziela 13:30-14:45; piątek i sobota 13:30-14:45 i 20:30-21:45; wtorek i środa zamknięte (Przewodnik Michelin 2026).
Nie przegap
Menu degustacyjne Celemín (70 €) i Fanega (90 €) według Directo al Paladar (wrzesień 2024). Można dodać odwieczne dania rodziny, jak duszony rabo de toro czy udziec z koźlęcia. Wino osobno, około 160 pozycji, głównie z okolicy.
O przewodniku
Rodzinny mesón Pedro Aguilery (Cocinero Revelación na Madrid Fusión 2022), dziś jeden z najciekawszych stolików w górach: warzywa z ogrodu, mali producenci i przepisy jego matki.
Warto wiedzieć
Zarezerwuj z wyprzedzeniem: jest mały i serwuje kolacje tylko w piątek i sobotę. Ceny menu (Celemín 70 €, Fanega 90 €) pochodzą z września 2024: potwierdź je przy rezerwacji. Ma jedną gwiazdkę Michelin i jedno Sol Repsol.
Dojazd i parkowanie
Z Rondy potrzebny samochód.