Illustrationsbild · Foto: Neeta Lind (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons

Mesón Sabor Andaluz

Haute cuisine med råvaror från trädgård och landsbygd (1 Michelinstjärna) · Alcalá del Valle

Från Ronda centrum35 min

Pris€€€€

BarnInte att rekommendera (avsmakningsmenyer)

GlutenfrittFråga när du bokar

AdressCalle La Huerta, 3, 11693 Alcalá del Valle, Cádiz

ÖppettiderMåndag, torsdag och söndag 13:30–14:45; fredag och lördag 13:30–14:45 och 20:30–21:45; tisdag och onsdag stängt (Guía Michelin 2026).

Vägbeskrivning Boka Ring Webb

Missa inte

Provmenyerna Celemín (70 €) och Fanega (90 €) enligt Directo al Paladar (september 2024). Man kan lägga till familjens klassiska rätter, som långkokt rabo de toro (oxsvans) eller killingben. Vin separat, med omkring 160 sorter, mest från trakten.

Om guiden

Pedro Aguileras familjemesón (Årets nykomling bland kockar på Madrid Fusión 2022), numera ett av de mest intressanta borden i bergen: grönsaker från trädgården, små producenter och hans mors recept.

Bra att veta

Boka i god tid: det är litet och serverar middag bara på fredag och lördag. Priserna på menyerna (Celemín 70 €, Fanega 90 €) är från september 2024: bekräfta dem när du bokar. Har en Michelinstjärna och en Sol Repsol.

Så tar du dig dit och parkerar

Du behöver bil från Ronda.

Öppettider och priser kan ändras: kolla innan du går.

Öppna i guiden →