Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: ActivBowser9177 (CC BY 4.0) · Wikimedia Commons
Tatar z tuńczyka z truflą, nigiri (węgorz, toro), sashimi, California roll z krewetką tempura i zielonym szparagiem (wymienia go Michelin), czarny dorsz z miso, gyoza, ramen tonkotsu i domowe mochi. Jest menu degustacyjne z doborem sake.
Japońska restauracja szefów kuchni Álvaro Arbeloa i Toshio Tsutsui, z innymi lokalami w Maladze i Madrycie. Ma bar sushi przy kuchni.
Zarezerwuj i poproś o miejsce przy barze, żeby patrzeć, jak pracuje kuchnia. Przy rezerwacji zapytaj o minimalny wydatek i wielkość stolika (skargi z sierpnia 2026). Gdy jest pełno, kuchnia pracuje wolniej.
W centrum: zaparkuj na parkingu w centrum i dojdź pieszo.