Málaga Spots › Restauracje

Zdjęcie poglądowe · Zdjęcie: 2020 kamilo (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons

BACK

Wysoka kuchnia (1 gwiazdka Michelin) · Centro

Nie przegap

Menu degustacyjne „Entorno” (aktualna cena na ich stronie) lub karta. Wymieniane dania: tatar z wołowiny z consommé, szpikiem i kawiorem; „espeto” z polędwicy koziołka z Málagi; smażony gołąb w chlebowej skorupce; pieczona pierś kaczki magret z udkiem wędzonym na gałązkach winorośli (Przewodnik Michelin); małże nożowe i tuńczyk z almadraby (Directo al Paladar).

O przewodniku

Nowoczesne bistro szefa kuchni Davida Olivasa (z Úbedy), o luźnej atmosferze i kreatywnej kuchni z lokalnych produktów. Karta dzieli się na klasyki i zmieniające się dania, jest też menu degustacyjne „Entorno”.

Warto wiedzieć

Rezerwuj telefonicznie. To najbardziej nieformalna gwiazdka Michelin w Marbelli i można zamawiać z karty. Z dobraniem win nie jest to tani wieczór (opinia z października 2025). Jest taras.

Dojazd i parkowanie

W centrum. Jeśli bierzesz zestaw win do dań, lepiej taksówką.

W pobliżu

• 
  Ta-KumiJapońska · Centro · 5 minJapońska restauracja szefów kuchni Álvaro Arbeloa i Toshio Tsutsui, z innymi lokalami w Maladze i Madrycie.
• 
  Los Tres PepeChiringuito (bar plażowy) z espetos · Playa de la Fontanilla · 5 minHistoryczne chiringuito (bar na plaży): zaczęło w 1952 roku na plaży Faro, a w Fontanilla jest od 1959.
• 
  NintaiWysoka kuchnia · Centro · 5 minJapońska restauracja z barem i jedną gwiazdką Michelin od przewodnika 2022, przy ulicy w centrum Marbelli.
• 
  Playa de El FaroPlaża · Marbella · 5 minBłękitna Flaga 2026 i znak jakości Q

Godziny i ceny mogą się zmienić: sprawdź je przed wyjściem.