Illustrationsbild · Foto: 2020 kamilo (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons

BACK

Haute cuisine (1 Michelinstjärna) · Centro

Från Marbella centrum5 min

Pris€€€€

GlutenfrittFråga när du bokar

AdressCalle Pablo Casals, 8, 29602 Marbella, Málaga

ÖppettiderTisdag–lördag 13:30–15:30 och 19:30–22:30; söndag och måndag stängt (Guía Michelin 2026).

Vägbeskrivning Ring Webb

Missa inte

Avsmakningsmenyn 'Entorno' (aktuellt pris på deras webbplats) eller à la carte. Rätter som nämns: tartar på nötkött med consommé, märg och kaviar; 'espeto' av get från Málaga; stekt duva i brödskorpa; stekt andbröst med lårbiten rökt med vinrankor (Guía Michelin); rakmusslor och bluefin-tonfisk från almadraba (Directo al Paladar).

Om guiden

Modern bistro av kocken David Olivas (från Úbeda), med avslappnad stämning och kreativt kök på närproducerade råvaror. Menyn delas upp i klassiker och rätter som byts ut, och det finns provmenyn ”Entorno”.

Bra att veta

Boka per telefon. Det är Marbellas mest avslappnade Michelinstjärna och man kan äta à la carte. Med vinpaket är det ingen billig kväll (recension från oktober 2025). Har terrass.

Så tar du dig dit och parkerar

I centrum. Om du tar vinpaket, åk hellre taxi.

Här i närheten

Öppettider och priser kan ändras: kolla innan du går.

Öppna i guiden →