Illustrativt billede · Foto: Pedroserafin (CC BY-SA 2.5) · Wikimedia Commons
Menuen «Evolución» (valgfri vinparring), menuen «Grand Crú» (med vine og champagne inkluderet) og en kortere menu med 5 retter. I anmeldelser fra 2026 fremhæves jomfruhummeren, rejeretten og en nytolket tomatsalat.
Marbellas eneste med to Michelin-stjerner. Startede i et hjørne af Calle Aduar i den gamle bydel og ligger nu i et gammelt landhus på Milla de Oro, med to vinkældre, terrasse og chill-out-område. Kokken Mario Cachinero fra Toledo nytolker andalusiske opskrifter, og sommelieren Marcos Granda har en vinkælder med over 950 etiketter.
Book i meget god tid. Kun aftensmad. Pas på: mange hjemmesider giver stadig den gamle adresse på Calle Aduar.
Der er valetparkering (Guía Michelin). Hvis du tager vinparring, så tag hellere en taxa.