Illustrasjonsbilde · Bilde: Pedroserafin (CC BY-SA 2.5) · Wikimedia Commons
Menyen «Evolución» (valgfri vinparing), menyen «Grand Crú» (med vin og champagne inkludert) og en kortere meny med 5 retter. I anmeldelser fra 2026 framheves sjøkrepsen, rekeserveringen og en nytolket tomatsalat.
Marbellas eneste restaurant med to Michelin-stjerner. Startet i et hjørne av Calle Aduar i gamlebyen og holder nå til i et gammelt landsted på Milla de Oro, med to vinkjellere, terrasse og chill-out-område. Kokken Mario Cachinero fra Toledo tolker andalusiske oppskrifter på nytt, og sommelieren Marcos Granda har en vinkjeller med over 950 referanser.
Bestill lenge i forveien. Kun middag. Obs: mange nettsider oppgir fortsatt den gamle adressen i Calle Aduar.
Har valet-parkering (Guía Michelin). Hvis du tar vinpakke til maten, er det best å ta taxi.