Immagine illustrativa · Foto: Pedroserafin (CC BY-SA 2.5) · Wikimedia Commons
Skina
Da non perdere
Menù «Evolución» (abbinamento dei vini facoltativo), menù «Grand Crú» (con vini e champagne inclusi) e un menù più corto di 5 portate. Nelle recensioni del 2026 si segnalano lo scampo, la portata di gamberi e un'insalata di pomodoro reinterpretata.
Cos'è
L'unico due stelle Michelin di Marbella. Nato in un angolo di Calle Aduar, nel centro storico, ora occupa un'antica casa di campagna nel Milla de Oro, con due cantine, terrazza e zona chill-out. Lo chef toledano Mario Cachinero reinterpreta ricette andaluse e il sommelier Marcos Granda gestisce una cantina di oltre 950 etichette.
Utile sapere
Prenota con largo anticipo. Solo cene. Attenzione: molti siti riportano ancora il vecchio indirizzo di Calle Aduar.
Come arrivare e dove parcheggiare
Ha il servizio di parcheggiatore (Guida Michelin). Se prendi l'abbinamento dei vini, meglio in taxi.
Qui vicino
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